Фаршированные баклажаны с сыром

(5,00)

Загрузка...

Очень вкусный рецепт! А главное делается очень просто

Состав:

• Баклажаны 3 шт
• Помидоры 5 шт
• Сыр (вегетарианский) 400 г
• Масло растительное 50 мл
• Соль 1 ч.л.
• Прованские травы или специи по вкусу 1 ч.л.

Как приготовить баклажаны:

• Баклажаны разрезать вдоль, но не до конца, чтобы получился веер
• Помидоры нарезать тонкими ломтиками
• Потереть сыр на терке или порезать тонкими полосками
• Перемешать масло, соль, и специи
• Промазать маслом дольки баклажанов
• Положить внутрь баклажанов на один слой помидоры, на следующий слой сыр, затем опять помидоры и так далее чередовать
• Выпекать при 200 градусов 40 — 45 минут, дать остыть 15-20 минут.

Источник: byLena