Чечевичный суп постный с сельдереем

(5,00)

Загрузка...

Это очень простой рецепт супа. Отлично получится в мультиварке (если она есть)

Состав:

• 1 л воды
• 150 г  чечевицы (замоченной)
• 1 морковка
• 2 шт сельдерея
• 1 шт помидора
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Специи:

• 1/3 ч.л. асафетиды
• по вкусу черный перец или смесь перцев
• 1,2 ч. ложки соли
• 1-2 ст. ложки (или по вкусу) лимонного сока по 1-2 ч. ложки на порцию (по вкусу) свежей зелени кинзы
• Базелик
• петрушка

Как приготовить чечевичный суп постный

Нарезаем сельдерей и морковь небольшими кусочками

Чечевицу (предварительно замоченную на ночь), морковь, сельдерей, специи кладем в кастрюлю и варим после закипания на средней огне 10 минут

Украшааем зеленью и подаем.