Салат из свеклы и йогурта

28.02.2019 Olya 0

2 чашки печеной свеклы, натертой на терку, 1 чашка йогурта, 1/4 чашки растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока

(4,00)
Загрузка...

Капустный простой салат

28.02.2019 Olya 0

2 чашки тонко нашинкованой капусты, 3 ст. л. гхи (топленое масло), 4 ст. л. растительного масла,
1 1/2 ст. л. черной горчицы, 1/2 ч. л. хинга, 2 ст. л. коричневого сахара, специи

(4,00)
Загрузка...

Пикантный лимонный рис

22.02.2019 Olya 0

95 г басмати, 400-480 мл воды, 45 мл гхи, 75 г сырых кусочков ореха кешу или половинок кешу, 7 мл расщепленного урад дала, 5 мл черных семян горчицы, 1,5 мл куркумы, 80 мл свежего лимона

(4,00)
Загрузка...

Сладкий напиток из простокваши (миттха ласси)

22.02.2019 Olya 0

1 л простокваши или ряженки, 3 стакана (600 мл) охлажденной кипяченой воды, 6 ст. л. тростникового нерафинированного сахара (или 5 ст. л. меда), 1/4 ч. л. молотых семян кардамона, 2 ч. л. розовой воды

(4,00)
Загрузка...

Банановый нектар

22.02.2019 Olya 0

1 л молока, 1 молотый стручок кардамона, щепотка корицы, щепотка тертого или молотого мускатного ореха
щепотка молотого кориандра, 1 большой спелый банан, 1/2 стакана (100 г) тростникового сахара

(4,00)
Загрузка...

Сладкий рис (кхир)

22.02.2019 Olya 0

50 г обычного риса (с короткими зернами), 2,5 л молока, 2 лавровых листа, 4-5 стручков кардамона, 150 г сахара, 1 капля камфорного масла, щепотка черного перца

(4,00)
Загрузка...

Морковь в молоке (гаджа кхир)

22.02.2019 Olya 0

1 л молока, 300 г очищенной моркови, 150 г сахара, 50 г обжаренного и мелко нарубленного миндаля
1/2 ч. л. молотых семян кардамона

(4,00)
Загрузка...
1 2