Напитки

1 л простокваши или ряженки, 3 стакана (600 мл) охлажденной кипяченой воды, 6 ст. л. тростникового нерафинированного сахара (или 5 ст. л. меда), 1/4 ч. л. молотых семян кардамона, 2 ч. л. розовой воды

1 л молока, 1 молотый стручок кардамона, щепотка корицы, щепотка тертого или молотого мускатного ореха
щепотка молотого кориандра, 1 большой спелый банан, 1/2 стакана (100 г) тростникового сахара