с чечевицей

В зависимости от видов, ее действие на организм отличается:
• обычная чечевица увеличивает вату и капху, полезна для питты. Она охлаждает и обезвоживает, тяжела для переваривания. Ее советуют употреблять в небольших количествах. Вкус сладкий вяжущий.
• черная имеет сладкий вкус, согревающее действие. Она применяется как общеукрепляющее свойство, нормализует деятельность мочевыводящей системы. Урад-дал уменьшает вату, увеличивает питу и капху.
• красная – увеличивает питту, понижает капху и вату, вкус имеет сладкий вяжущий, действие согревающее. Переваривается легко.
Сочетается с растительным маслом, овощами и зеленью. Допустима с зерном, например, с рисом.

Чечевица с тыквой и помидорами

05.07.2019 Olya 1

500 г нарезанной тыквы, 150 г нарезанных помидоров, 1 стол. лож. томатной пасты, 1 кусочек имбиря, асафетида, кумин, куркума, парика, хлопья чили, 225 г красной чечевицы

(4,00)
Загрузка...

Чечевичный суп с помидорами

21.06.2019 Olya 0

1 стакан нарезанной моркови, 1 стакан нарезанного сельдерея, 2 л воды или овощного бульона, 1 стакан красной чечевицы, 400 г в собственном соку томатов, специ, тертый сыр для подачи

(4,50)
Загрузка...

Гамбургер

21.09.2018 Olya 0

кефир 0,5 л, 1 ст.л. домашнего разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, мука (можно пшеничную, можно наполовину с цельнозерновой) — сколько возьмет, оливковое масло и кунжут (по желанию)

(5,00)
Загрузка...

Тефтели из зеленой чечевицы в томатном соусе

03.12.2017 Olya 1

1 стакан зеленой чечевицы, 1 стакан овсяных хлопьев, 1 картофелина, зелень, 1,5-2 ч.л. соли, 1 ч.л. молотого кориандра, 1/3 ч.л. асафетиды, 1/3 ч.л. куркумы, топленое или растительное масло для жарки

(4,50)
Загрузка...

Котлеты из риса и чечевицы без яиц

14.05.2017 Olya 2

Чечевица зеленая 1 стакан, Рис 1 стакан (вареный), Морковь 2 шт (по желанию), Соль 0,5 ч.л., Куркума, Кориандр, Асафетида 0,5 ч.л., Семена горчицы, Мускатный орех, Перец

(5,00)
Загрузка...

Лепешки из риса и чечевицы с картофелем

06.02.2017 Olya 0

1 чашка (175 г) белого риса, 100 г урад-дала или чечевицы, специи, 10 картофелин, 3 ч. л. натертого свежего имбиря, 4 ст. л. топленого масла, 2 ст. л. нарубленных свежих листьев кориандра, 2 ст. л. сливочного масла

(5,00)
Загрузка...