(5,00)
Загрузка...Рецепт «вегетарианская рыба» конечно же не содержит рыбы, но вкус очень её напоминает! Это очень простой и быстрый рецепт с адыгейским сыром и листьями нори! Рекомендуется есть в обед.
Состав:
- Сыр адыгейский
- Листья Нори
Кляр:
- 3 столовые ложки муки
- 100 мл воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Специи по желанию: куркума, имбирь
- Масло для жарки
Вегетарианская рыба — приготовление
Нарезать прямоугольными кусочками адыгейский сыр. Примерно 2 см на 6 см
Нарезать с помощью ножниц листья нори. По размеру больше чем сыр, примерно 8 см на 6 см. Но это не так важно! Главное чтобы можно было завернуть в эти кусочки сыр.
В отдельной чашке сделать кляр. Смешать воду 100 мл, муку 3 столовых ложки и специи (1/2 соли и перца)
Завернуть сыр в листья нори и обвалять в кляре. Можно чуть смазывать листья нори кляром заранее, чтобы они были более мягкими.
Обжаривать с 2-ух сторон до появления золотистой корочки 2-3 минуты с каждой стороны. Желательно для жарки использовать топленное масло ГХИ.
Готово! Всем счастья!
Оставить комментарий