Состав:
Мука цельнозерновая
Молоко 350 мл
Руккола 100 г (или другая зелень — петрушка, укроп, шпинат)
Растительное масло 1 ст. л.
Соль 1 щепотка
Сахар 1 щепотка
Как приготовить блины с рукколой
С помощью измельчителя рубите зелень.
Смешиваем молоко, муку, масло, соль и сахар.
Смешиваем с зеленью.
Выпекать небольшие блины, потому что переворачиваться они будут не очень хорошо.
Наливать тонко, а то будут толстые блины
Подавать со сметаной или маслом.