Состав:
- Кабачок
- Картофель
- Морковь
- Куркума
- Мята
- Зира
- Имбирь
- Мускатный орех
- Кориандр
- Растительное масло
- Вода
Как приготовить овощное рагу простое
- Обжариваем все специи в растительном масле пару секунд.
- Добавляем в сковородку морковь. Обжариваем 2-3 минуты
- Затем добавляем картофель, порезанный на кусочки и жарим около 5 минут
- Далее сверху кладем кабачки, порезанные кусочками и заливаем водой (немного около 150-200 мл)
- Оставляем все тушиться около 10-15 минут. Затем посыпаем зеленью.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: