Пикантный лимонный рис
Состав: 95 г басмати или другого длинного белого риса 400-480 мл воды 5 мл соли 45 мл гхи или сезамового масла 75 г сырых кусочков ореха кешу или
Таматар Панир Малай
Состав: Зелёный горошек 200 гр. Помидор — 5 шт (средних) Сметана 2 ст.л. Сыр Адыгейский или панир 300 г Топлёное масло (гхи) Специи: кумин, черная горчица, куркума, черная
Омлет без яиц
Состав: 1 небольшой кабачок 1 помидор 30 мл масла (гхи или оливкового) 100 мл воды 4 ст. л. нутовой или гороховой муки по 1/2 ч. л. куркумы и
Пицца из кабачков
Состав: половина молодого кабачка 3 cт. л. муки 1 cт. л. сахара 1/2 ст. л. соли асафетида, кориандр и куркума 1 помидор 1 сладкий перец 200 г твердого
Овсяные печенья с шоколадной крошкой и изюмом
Состав: Хлопья овсяные (геркулес) 120 гр Мука 80 гр Сахар 80 гр Масло сливочное 100 гр Сода (погашенная) 0,5 ч.л. Соль 1ч.л. Корица, имбирь, кардамон — по вкусу