Картофельные шарики для гарниров
Состав: 800 г картофеля 50 г сливочного масла черный молотый перец, соль по вкусу 40 г пшеничной муки растительное масло для жарки во фритюре Как приготовить картофельные шарики
Картофельные палочки с сыром
Состав: 5 средних варёных картофелин 100 г твёрдого сыра без сычуга 100 г панировочных сухарей 2-3 ст. л муки гхи или растительное масло (для жарки) чёрный молотый перец,
Картофельная или рисовая подливка (карри)
Эта подливка очень хорошо сочетается с простым отварным рисом. Если у вас нет тмина и куркумы, положите больше молотого кориандра. Можете добавить также молотых семян укропа. Состав: 3
Овощной суп со сливками и сыром
Состав: 2 л воды 7 средних картофелин 1 кабачок 1 баклажан 100 г несычужного твердого сыра 100 мл сливок 20 % 2 ст. л. гхи (топленого масла) 1/4
Рис с кабачками, баклажанами и помидорами
Состав: 2 кабачка или баклажана (нарезать) 200 г риса 150-200 г помидоров черри (нарезать) 50-100 г тертого сыра (без сычуга) сливочное или растительное масло соль и специи по