Салат из грейпфрута
Состав: Грейпфрут (хорошенько очищаем мякоть от пленочки — она горчит) Адыгейский сыр Маслины Рукола или шпинат Оливковое масло Режем очищенную мякоть грейпфрута, крошим руками сыр. Добавляем остальные ингредиенты
Закуска из кабачков и баклажанов
Состав: баклажан помидор кабачок мука 3-4 ст.л. майонез масло для жарки зелень для украшения Как приготовить закуску из кабачков и баклажанов Нарезать баклажаны и кабачки на кружочки Обвалять
Сабджи с нутом и баклажаном
Состав: нут — 1 стак. (200 граммовый) баклажан — 1 шт кабачок — 1 шт помидор — 3 шт морковь — 1 шт кинза — 3 ст.л семена
Рулетики из баклажанов
Состав: Баклажан (средний) — 1 шт. Творог — 200 г Сыр твердый — 50 г Петрушка — 1 пучок Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу
Салат «Гранатовый браслет»
Состав на 20 порций: 1 кг картофеля отварного мелкая тёрка 1 кг моркови отварной мелкая тёрка 200-400 гр. копчёного Адыгейского сыра крупная тёрка 1 кг свеклы отварной мелкая