Состав:
- адыгейский сыр 500 г
- помидоры 2 шт
- кабачки 1-2 шт
- сливочное масло 30 г
- сливки 10-20% 100-150 мл
- асафетида ¼ ч.л., куркума ½ ч.л., черная соль, черная горчица 1/3 ч.л., черный перец 1/5 ч.л.
Как приготовить омлет с сыром и кабачками
- Обжарить специи.
- Добавить нарезанные на кусочки помидоры и кабачки.
- Пока тушатся овощи, покрошить руками сыр на мелкие кусочки.
- Положить в сковороду и залить сливками, посолить.
- Накрыть крышкой и тушить минут 5.
