Салат из грейпфрута
Состав: Грейпфрут (хорошенько очищаем мякоть от пленочки — она горчит) Адыгейский сыр Маслины Рукола или шпинат Оливковое масло Режем очищенную мякоть грейпфрута, крошим руками сыр. Добавляем остальные ингредиенты
Рис с морковью, изюмом и курагой
Состав: 350 г риса с длинными зернами 50 г миндаля 50 г желтого изюма 50 г кураги (можно заменить черносливом без косточек) 2 моркови средней величины 2 ст.
Закуска из кабачков и баклажанов
Состав: баклажан помидор кабачок мука 3-4 ст.л. майонез масло для жарки зелень для украшения Как приготовить закуску из кабачков и баклажанов Нарезать баклажаны и кабачки на кружочки Обвалять
Сабджи с нутом и баклажаном
Состав: нут — 1 стак. (200 граммовый) баклажан — 1 шт кабачок — 1 шт помидор — 3 шт морковь — 1 шт кинза — 3 ст.л семена
Салат «Гранатовый браслет»
Состав на 20 порций: 1 кг картофеля отварного мелкая тёрка 1 кг моркови отварной мелкая тёрка 200-400 гр. копчёного Адыгейского сыра крупная тёрка 1 кг свеклы отварной мелкая