Салат из фасоли с творогом и рукколой

Состав:

• Фасоль вареная — 400 г
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Лимоны — 1 штука
• Масло оливковое — 50 г
• Руккола — 100 г
• Творога — 200 г

Как приготовить салат из фасоли с творогом и рукколой

1. Замочить фасоль на ночь, а потом варить на медленном огне до готовности.
2. Готовую фасоль смешать с мелкопорезанной зеленью, например, руколой (которую для удобства поедания нужно предварительно изорвать руками), оливковым маслом, лимонным соком и творогом.
3. Посолить, поперчить.