Состав:
- Фасоль вареная — 400 г
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Лимоны — 1 штука
- Масло оливковое — 50 г
- Руккола — 100 г
- Творога — 200 г
Как приготовить салат из фасоли с творогом и рукколой
- Замочить фасоль на ночь, а потом варить на медленном огне до готовности.
- Готовую фасоль смешать с мелкопорезанной зеленью, например, руколой (которую для удобства поедания нужно предварительно изорвать руками), оливковым маслом, лимонным соком и творогом.
- Посолить, поперчить.