Состав:
- 1 л воды
- 150 г чечевицы (замоченной)
- 1 морковка
- 2 шт сельдерея
- 1 шт помидора
- 2-3 ст. ложки растительного масла
Специи:
- 1/3 ч.л. асафетиды
- по вкусу черный перец или смесь перцев
- 1,2 ч. ложки соли
- 1-2 ст. ложки (или по вкусу) лимонного сока по 1-2 ч. ложки на порцию (по вкусу) свежей зелени кинзы
- Базелик
- петрушка
Как приготовить чечевичный суп постный
Нарезаем сельдерей и морковь небольшими кусочками
<img class="alignnone size-medium wp-image-1470" src="data:;base64,» alt=»Чечевичный суп постный» width=»595″ height=»397″ data-lazy-srcset=»/wp-content/uploads/2017/02/IMG_9816-595×397.jpg 595w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9816-300×200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9816-768×512.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9816-960×640.jpg 960w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9816.jpg 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 595px) 100vw, 595px» data-lazy-src=»/wp-content/uploads/2017/02/IMG_9816-595×397.jpg» />
Чечевицу (предварительно замоченную на ночь), морковь, сельдерей, специи кладем в кастрюлю и варим после закипания на средней огне 10 минут
<img class="alignnone size-medium wp-image-1471" src="data:;base64,» alt=»Чечевичный суп постный» width=»595″ height=»397″ data-lazy-srcset=»/wp-content/uploads/2017/02/IMG_9818-595×397.jpg 595w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9818-300×200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9818-768×512.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9818-960×640.jpg 960w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9818.jpg 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 595px) 100vw, 595px» data-lazy-src=»/wp-content/uploads/2017/02/IMG_9818-595×397.jpg» />
Украшааем зеленью и подаем.
<img class="alignnone size-medium wp-image-1473" src="data:;base64,» alt=»Чечевичный суп постный» width=»595″ height=»397″ data-lazy-srcset=»/wp-content/uploads/2017/02/IMG_9825-595×397.jpg 595w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9825-300×200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9825-768×512.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9825-960×640.jpg 960w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9825.jpg 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 595px) 100vw, 595px» data-lazy-src=»/wp-content/uploads/2017/02/IMG_9825-595×397.jpg» />
<img class="alignnone size-medium wp-image-1474" src="data:;base64,» alt=»Чечевичный суп постный» width=»595″ height=»397″ data-lazy-srcset=»/wp-content/uploads/2017/02/IMG_9828-595×397.jpg 595w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9828-300×200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9828-768×512.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9828-960×640.jpg 960w, /wp-content/uploads/2017/02/IMG_9828.jpg 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 595px) 100vw, 595px» data-lazy-src=»/wp-content/uploads/2017/02/IMG_9828-595×397.jpg» />
