Состав:
- Баклажаны 3 шт
- Помидоры 5 шт
- Сыр (вегетарианский) 400 г
- Масло растительное 50 мл
- Соль 1 ч.л.
- Прованские травы или специи по вкусу 1 ч.л.
Как приготовить баклажаны:
- Баклажаны разрезать вдоль, но не до конца, чтобы получился веер
- Помидоры нарезать тонкими ломтиками
- Потереть сыр на терке или порезать тонкими полосками
- Перемешать масло, соль, и специи
- Промазать маслом дольки баклажанов
- Положить внутрь баклажанов на один слой помидоры, на следующий слой сыр, затем опять помидоры и так далее чередовать
- Выпекать при 200 градусов 40 — 45 минут, дать остыть 15-20 минут.
<img class="alignnone size-medium" src="data:;base64,» width=»870″ height=»480″ data-lazy-src=»https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20160803/b2935a97.jpg» />
