Гречневые котлеты без яиц

Гречневые котлеты готовятся без яиц. Это очень простое и сытное вегетарианское блюдо. Его можно есть в обед.

Состав:

  • Гречневая крупа (1 стакан)
  • 2-3 картофелины
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Специи по вкусу: перец, укроп, базелик, кориандр, имбирь

Как приготовить гречневые котлеты без яиц

Сварить 1 стакан гречки. Лучше чтобы она была разваристой.

Потереть на мелкой терке 2-3 картофелины. Отжать лишний сок.

Смешать гречку с тертым картофелем и добавить специи: 12 чайные ложки соли, перца, можно добавить кориандр и имбирь

Полученную смесь можно помолоть в блендере, тогда все однородно перемешается.

Поджарить на топленом (или гхи) масле по 2-4 минуты с каждой стороны. Если котлетки не формируются, то можно добавить картофельный крахмал.

Можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо со сметаной.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector