Морковь в молоке (гаджа кхир)

Состав:

  • 1 л молока
  • 300 г очищенной моркови
  • 150 г сахара
  • 50 г обжаренного и мелко нарубленного миндаля
  • 1/2 ч. л. молотых семян кардамона

Как приготовить морковь в  молоке (гаджа кхир):

  1. Налейте в кастрюлю молоко и поставьте кипятить.
  2. Натрите морковь на мелкой терке и положите в кипящее молоко.
  3. Варите на среднем огне, время от времени помешивая, пока смесь не загустеет (около 30 мин).
  4. Затем добавьте сахар, миндаль и кардамон.
  5. Помешивая, варите еще 5 мин и снимите с огня.

Это блюдо можно подавать теплым или холодным.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector