Рулетики из баклажанов

Состав:

  • Баклажан (средний) — 1 шт.
  • Творог — 200 г
  • Сыр твердый — 50 г
  • Петрушка — 1 пучок
  • Масло растительное — для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Как приготовить рулетики из баклажанов

1. Баклажан нарезать полосками. Присыпать полоски солью, дать полежать 10 минут и промокнуть бумажным полотенцем. Смазать каждую полоску с помощью кулинарной кисточки растительным маслом. Так баклажаны не наберут лишнее масло, как это происходит при обжаривании.

<img class="alignnone size-medium" src="data:;base64,» width=»720″ height=»480″ data-lazy-src=»https://sun4-4.userapi.com/c852036/v852036937/1513a2/TNHKeoIuIxE.jpg» />

2. Обжарить баклажаны на сухой горячей сковородке. Выложить полоски на бумажное полотенце.
3. Пучок петрушки мелко порубить и хорошенько помяв ложкой.
4. Творог смешать с зеленью и натертым сыром. Посолить и поперчить по вкусу. На ломтик баклажана положить ложку творога. Свернуть в рулетик и заколоть зубочисткой.

<img class="alignnone size-medium" src="data:;base64,» width=»720″ height=»480″ data-lazy-src=»https://sun4-2.userapi.com/c852036/v852036937/1513ba/GePTTri_LJc.jpg» />

<img class="alignnone size-medium" src="data:;base64,» width=»720″ height=»480″ data-lazy-src=»https://sun4-2.userapi.com/c852036/v852036937/1513c2/-EJWHAKvY7c.jpg» />

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector