Состав на 20 порций:
- 1 кг картофеля отварного мелкая тёрка
- 1 кг моркови отварной мелкая тёрка
- 200-400 гр. копчёного Адыгейского сыра крупная тёрка
- 1 кг свеклы отварной мелкая тёрка
- 3 ч.л. соли
- 200 гр. грецких орехов жаренных мелко измельчённых
- 1-2 шт. граната
- 500 мл. майонеза(сметанного)
Сборка салата производится слоями:
1 . Картофель ,соль,майонез,копчёный Адыгейский сыр;
2 . Морковь,соль,майонез;
3 . Свекла,соль,майонез,орехи,гранат.
