Это очень-очень вкусный, освежающий, легкий салат из винограда и яблок подойдет и на праздник и просто на обычный день.
Время приготовления и охлаждения: 30 мин
Состав:
- 1/2 стакана (125 мл) винограда без косточек
- 60 г простого йогурта или сметаны (кокосовые сливки)
- 2 ст. ложки нарубленной свежей мяты (или сушеной)
- 3 ст. ложки миндаля
- 1/4 чайн. ложки толченых семян кардамона
- 2 ст. ложки апельсинового или лимонного сока
- 3 яблока
Как приготовить салат из винограда:
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте дольками
Разрежьте виноград
Миндаль очистите от кожицы, поджарьте и растолчите
Добавьте мяту. Лучше свежую, но можно и сушеную
Смешайте в миске йогурт или сметану, мяту, миндаль, семена кардамона, сок апельсина или лимона
Перемешайте и поставьте в холодильник на 30 мин
