Состав:
- 150 г муки
- 50 г натурального сахара (тростниковый нерафинированный)
- 50 г растительного масла без запаха
- 1 столовая ложка кэроба
- ваниль
Как приготовить шахматное печенье:
Из муки, сахара и масла замесить тесто. Разделить на 2 части.
В одну часть ввести ваниль, а в другую кэроб.
Оставить его на столе на 40 мин. После этого снова хорошо вымесить тесто.
Затем из каждого теста сформировать по несколько рулетов. На доске уложить рядом рулет из светлого и темного теста. Сверху на рулет из светлого теста положить рулет из темного и наоборот. Затем обе части прижать друг к другу.
Полученный двухэтажный рулет разрезать на пластины
Выпекать в умеренно горячей духовке при 180 градусов в течение 15 мин.
