Состав теста
- мука 700 гр
- масло сливочное 350 гр
- сода 1 ч.л.
Состав крема
- манка 110 гр
- кокосовая стружка, орехи или мак 90 гр
- масло сливочное 150 гр
- сахар 350 гр
- молоко 1 л
- стручок ванильный 3 гр
- сгущенка 1 банка
Как приготовить слоеный торт
Чтобы приготовить корж нужно добавить холодное масло и соду в муку и хорошо размять руками до однородного состояния.
<img class="alignnone size-medium wp-image-1720" src="data:;base64,» alt=»» width=»595″ height=»397″ data-lazy-srcset=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0464-595×397.jpg 595w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0464-300×200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0464-768×512.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0464-960×640.jpg 960w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0464.jpg 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 595px) 100vw, 595px» data-lazy-src=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0464-595×397.jpg» />
Дать тесту немного отдохнуть под плёнкой.
<img class="alignnone size-medium wp-image-1709" src="data:;base64,» alt=»» width=»595″ height=»397″ data-lazy-srcset=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0419-595×397.jpg 595w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0419-300×200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0419-768×512.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0419-960×640.jpg 960w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0419.jpg 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 595px) 100vw, 595px» data-lazy-src=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0419-595×397.jpg» />
Раскатать тонкий пласт и выпекать около 7-10 минут при 180-200 градусов.
<img class="alignnone size-medium wp-image-1707" src="data:;base64,» alt=»» width=»595″ height=»397″ data-lazy-srcset=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0406-1-595×397.jpg 595w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0406-1-300×200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0406-1-768×512.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0406-1-960×640.jpg 960w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0406-1.jpg 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 595px) 100vw, 595px» data-lazy-src=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0406-1-595×397.jpg» />
Пока печется корж можно приготовить крем. Для этого нужно:
Поджарить манку 110 гр в толстостенной кастрюле до коричневого состояния.
<img class="alignnone size-medium wp-image-1715" src="data:;base64,» alt=»» width=»595″ height=»397″ data-lazy-srcset=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0460-595×397.jpg 595w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0460-300×200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0460-768×512.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0460-960×640.jpg 960w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0460.jpg 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 595px) 100vw, 595px» data-lazy-src=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0460-595×397.jpg» />
Добавить мак, кокосовую стружку или орешки.
Добавить масло 150 гр.
<img class="alignnone size-medium wp-image-1717" src="data:;base64,» alt=»» width=»595″ height=»397″ data-lazy-srcset=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0462-595×397.jpg 595w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0462-300×200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0462-768×512.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0462-960×640.jpg 960w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0462.jpg 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 595px) 100vw, 595px» data-lazy-src=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0462-595×397.jpg» />
Долить молоко 1 литр.
<img class="alignnone size-medium wp-image-1719" src="data:;base64,» alt=»» width=»595″ height=»397″ data-lazy-srcset=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0463-1-595×397.jpg 595w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0463-1-300×200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0463-1-768×512.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0463-1-960×640.jpg 960w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0463-1.jpg 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 595px) 100vw, 595px» data-lazy-src=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0463-1-595×397.jpg» />
Добавить сахар 350 гр.
Должна получиться смесь как густая сметана.
Дать остыть и добавить 1 банку сгущенки.
<img class="alignnone size-medium wp-image-1703" src="data:;base64,» alt=»» width=»595″ height=»397″ data-lazy-srcset=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0398-595×397.jpg 595w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0398-300×200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0398-768×512.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0398-960×640.jpg 960w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0398.jpg 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 595px) 100vw, 595px» data-lazy-src=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0398-595×397.jpg» />
Разрезаем корж на прямоугольники и выкладываем слоями, промазывая их кремом.
Сверху можно посыпать оставшейся крошкой от коржа.
Торт нужно накрыть пленкой и дать постоять, чтобы он пропитался.
<img class="alignnone size-medium wp-image-1705" src="data:;base64,» alt=»» width=»595″ height=»397″ data-lazy-srcset=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0405-595×397.jpg 595w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0405-300×200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0405-768×512.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0405-960×640.jpg 960w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0405.jpg 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 595px) 100vw, 595px» data-lazy-src=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0405-595×397.jpg» />
<img class="alignnone size-medium wp-image-1704" src="data:;base64,» alt=»» width=»595″ height=»397″ data-lazy-srcset=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0404-595×397.jpg 595w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0404-300×200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0404-768×512.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0404-960×640.jpg 960w, /wp-content/uploads/2017/08/IMG_0404.jpg 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 595px) 100vw, 595px» data-lazy-src=»/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0404-595×397.jpg» />
