Состав:
- 1 кг моркови
- ½ стакана манной крупы
- ½ стакана воды
- 1 ст.л. натурального сахара (тростниковый нерафинированный)
- Растительное масло
- Панировочные сухари
- Соль по вкусу
Как приготовить морковные котлеты постные:
Очищенную морковь нарезать ломтиками и тушить с водой до готовности.
Готовую морковь посыпать манной крупой, хорошо перемешать (в пюре) и варить на слабом огне еще 8–10 минут. Добавить соль, сахар.
Сформировать руками котлеты и обвалять в сухарях и обжарить в масле.
