Состав:
- Сыр фета — 200 г
- Огурцы — 1 штука
- Петрушка — 12 пучка
- Укроп — 12 пучка
- Мята свежая — 12 пучка
- Масло оливковое — 2 столовые ложки
- Сок лимонный — 12 штуки
- Кумин (зира) молотый — 12 чайной ложки
- Перец черный молотый — на кончике ножа
Как приготовить салат с огурцом и сыром
1. Фету размять вилкой, добавить сок лимона, оливковое масло, черный перец, перемешать.
2. Огурцы нарезать кубиками.
3. Мелко нарезать все травы.
4. Перемолоть зиру.
5. Добавить все к сыру фета и перемешать. С помощью поварского кольца или чего-нибудь другого (если имеется) сформировать и украсить листиками мяты.
6. При отсутствии свежей зелени, ее можно заменить и на сухую.
