Стручковая фасоль с морковью

Состав:

  • 300 г стручковой фасоли
  • 150 г моркови
  • 1 ст.л. топлёного или растительного масла
  • 1/8 ч.л. свежетёртого мускатного ореха
  • 1/3 ч.л. листьев пажитника
  • 1/2 ч.л. соли

Как приготовить стручковую фасоль с морковью

  • Фасоль варим после закипания минуты 2-3. Сливаем воду и обдаём ледяной водой (так сохранится красивый зелёный цвет)
  • натираем морковь (лучше на тёрке для корейской моркови, так красивее)
  • нагреваем масло, обжариваем морковь
  • добавляем бланшированную фасоль и соль- притушиваем 5 мин.
  • добавляем специи и даем настояться
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector