Чайная церемония и культура чаепития в последнее время вызывают все больший интерес у населения нашей страны. Посетители кафе и ресторанов стали требовательнее относиться к натуральным чаям, а пакетированный чай уже не так актуален. Поэтому необходимостью стала покупка оптом чая владельцами различных заведений. Важно для этого найти надежного поставщика и привлекательные условия для покупки чая.
В интернет-магазине SAMOVARTIME в Ростове-на-Дону представлен широкий выбор чая, включающий более 500 наименований. Основным плюсом являются привлекательные цены и частое обновление в ассортименте благодаря новым рецептурам чая. Более подробно на сайте samovartime.ru/chaj/.
Чай следует покупать ответственно. Основной задачей по подобру чая являются особые требования к нему, чтобы получить продукт самого высокого качества. Полезный и ароматный чай заставит вас чувствовать себя прекрасно в течение дня.
Теперь поговорим о том, на что обращать внимание при выборе чая. Чай может быть:
- Крупнолистовой. Этот чай имеет самую высокую стоимость. Изготавливается он из цельных молодых листьев, а также бывает такой чай из нераспустившихся бутонов — по другому типсов.
- Среднелистовой. Стоимость этого чая ниже. Здесь вы можете найти сломанные листочки и побеги, которые появились при его создании.
- Мелколистовой. Этот чай производится промышленным способом. В результате часто повреждается и деформируется сам лист. Поэтому после обработки аромат становится не такой яркий. По большей части, чай из мелких листов более терпкий.
О том, как выбрать чай и его хранение
Как написано выше, лучше всего выбирать листовой чай. Черный чай должен меть коричнево-бурый цвет, зеленый чай может быть всех одноименных оттенков, но не коричневым. Избегайте чай с лишними примесями, такими как фрагменты чайных веток. А также качественный чай не должен иметь жгучий, горелый или металлический привкус.
Следует хранить чай в сухом месте, вдали от сильно пахнущей пищи и солнечного света, в хорошо закрытой упаковке. Таким образом все светлые чаи, а также зеленые, желтые, белые могут храниться до двух и даже до трех месяцев. А вот черный чай и красный – до полугода. По истечению этого времени, чаи могут потерять свой вкус и большую часть полезных свойств. А вот травяные чаи и пуэр хранить можно более года.
